마이리틀샵 - 90. 청주 주성동 '아담하다' 김영근 대표 [충북일보] “여자친구와 ‘우리 가게나 해볼까?’ 하고 던진 말이 현실이 된 케이스예요. 우유부단한 저와 달리 여자친구는 행동파였거든요. 프랜차이즈 업계의 삼성을 꿈꾸며 무작정 칵테일 가게를 시작하게 됐죠. 대책이 없었던 터라 처음에는 참 고생을 많이 했어요. 그래도 버틸 수 있었던 건 ‘내 첫 가게’라는 의미였어요. 하루종일 가게 청소만 하고 있어도 뿌듯했으니까요.” “워낙 커피를 좋아했어요. 하지만 그냥 커피숍은 정말 많잖아요. 커피와 더불어 할 수 있는 새로운 게 없을까 고민하던 중 아내가 출산을 했어요. 조리원에 있는데 과일바구니가 많이 들어오더라고요. 꽃가루는 아이한테 안 좋을 수 있다고 반입을 못하게 하는데 과일바구니는 예외였죠. 그런데 과일바구니 모양이 별 볼일 없더라고요. 가격만 비싸고 예쁘지도 않은 과일 바구니를 보고 ‘이거다’ 싶었죠. 장인어른이 과채 도소매를 오래 하셔서 믿는 구석도 있었고요.” “라이센스에 의미를 두지 않아요. 칵테일 가게를 운영할 때도 아내와 직원은 조주기능사 자격증을 땄는데 저는 필요성을 느끼지 못했거든요. 자격증이 없는 제가 만들었다고 해서 맛없다는 이야기도 들어본 적 없고요. 바리스타 자격증도 직원은 있는데 저는 따지 않았어요. 그런 형식에 매달릴 시간에 새로운 메뉴를 개발하고 다른 기획을 하는 게 낫다고 생각하거든요.” “먼저 사람을 찾는 편은 아니지만, 나를 찾는 사람들을 거절하지 않아요. 그들이 나를 찾는 이유가 분명 있을 테니까요. 결국 그들을 만나 하게 되는 건 고민 상담이에요. 사실 그들이 원하는 건 구체적이고 정확한 해답이 담긴 조언이 아니라고 생각해요. 그런 해답들은 자신들이 이미 알고있으니까요. 그들에게 필요한 건 그 해답을 북돋아 줄 용기 혹은 위로들이죠. 결국 그 자리에서 제가 해줄 수 있는 건 그들의 고민을 진심으로 들어주는 것 밖에 없어요. 같이 있는 상대를 항상 주인공으로 만들어주는 것. 그게 제 인간관계의 비법이에요.” “사회생활이 힘든 건 나와 다른 사람들이 세상에 많기 때문이에요. 어린 나이에 그걸 알았을 때 참 혼란스러웠죠. 특히 속을 알 수 없는 사람들이 가장 힘들어요. 저와 부딪히는 사람들이 가장 자주 하는 말은 ‘꼭 말을 해야 알아? 진심은 전해지는 거야’였어요. 그들의 방식은 1+1=5 를 주장하면서 그걸 말하지 않아도 알아주고 인정해주길 원하는 거였죠. 저는 표현이 가장 중요하다고 생각해요. 고맙고, 미안하고, 사랑하는 것. 그 건 말하지 않으면 절대 모르는 거니까요.” “고등학교때 아버지가 돌아가셨어요. 당연했던 내 집이, 당연했던 우리 차가 사라져 버리더라고요. 작아지고 변화된 삶을 받아들이기가 참 힘들더라고요. 특히 친구들이 집을 물으면 난감했어요. 창피한 마음에 예전 집으로 둘러대던지 말도 안되는 얘기로 순간을 모면하려고 했죠. 숨기기도 했고요. 지금도 정말 가끔은 ‘그때 그 일이 없었다면’이란 생각을 하고 있는 제 자신을 발견해요. 하지만 그 때 이후로 제 모든 생각의 끝에 가족이 있게 됐죠.” “어려서부터 콧수염이 깔끔하게 나더라고요. 친구들이 많이 부러워했어요. 면도를 안해도 되니 편하기도 해서 제대하고 쭉 길러왔어요. 아내가 여자친구였던 시절 조심스레 콧수염을 밀어달라며 제게 부탁한 적이 있었어요. 아쉬울 것 없이 싹 밀고 나갔더니 뭔가 얼굴이 어정쩡하다면서 그냥 기르라고 하더라고요. (웃음) 어머니도 처음엔 창피해 하셨는데 지금은 열혈 제 콧수염 지지자가 되셨어요.” /김지훈·김희란기자 2016.1.4 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp.
[충북일보] 출출할 때나 끼니를 놓쳤을 때, 간단하게 찾아 먹을 수 있는 음식 중에 샌드위치를 빼놓을 수 없다. 한 손에 들고 가볍게 먹을 수 있으면서도 빵과 채소, 햄이나 고기, 계란 등 고른 영양소를 함께 챙길 수 있는 든든한 식사가 가능하기 때문이다. 샌드위치는 빵 사이에 고기, 채소 등을 함께 먹는 음식을 통칭한다. 사용하는 빵이 무엇이냐에 따라, 또 그사이에 무엇을 넣느냐에 따라 전혀 다른 음식이 되는 것도 샌드위치의 매력이다. 라바게트 청주대점을 운영하는 남지율 대표에게 샌드위치는 간편하게 자주 찾는 식사 대용식이었다. 항공사에서 근무하며 바쁜 일상 사이를 든든하게 채워준 것도 샌드위치였고 7년간의 근무 끝에 다른 직장으로 이직했을 때도 종종 혼밥을 하게 되면 가볍게 즐겼던 메뉴다. 라바게트의 샌드위치를 처음 맛본 것은 이전에 청주대점을 운영했던 친한 친구 덕분이다. 서울에서 일하다 고향인 청주에 내려올 때마다 친구를 만나기 위해 그가 운영하는 가게에 들렀다. 친구와 이야기를 나누며 전에 맛본 적 없는 바게트 샌드위치에 대한 호기심으로 시킨 첫 주문은 라바게트에 대한 호감으로 변했다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 바게트가 샌드위치를 다른 음식으
[충북일보] 7일 오전 10시부터 오후까지 충북 청주시 소재 충북대학교에서 윤석열 대통령이 주관한 국가재정전략회의가 열렸다. 그러자 지역 곳곳에서 '무슨 일이 있느냐'는 문의전화가 빗발쳤다. 대통령실의 한 관계자는 이날 국가재정전략회의가 열린 배경에 대해 "기존에 국가재정전략회의는 국무총리와 장·차관 등 국무위원 중심으로 열렸다"며 "이번에는 다양한 민간 전문가들을 참여시켜 현장의 생생한 목소리를 듣고 정책의 현실 적합성을 높이고자 했다"고 말했다. 그렇다고 해도 왜 굳이 충북대에서 이번 회의가 열렸어야 했는지 궁금증은 해소되기 어려워 보인다. 대통령실 관계자는 "또 하나의 특징은 회의 장소가 충북대라는 점"이라며 "기존에는 주로 세종청사나 서울청사에서 국가재정전략회의를 열었는데, 충북대를 이번에 택한 이유는 지방 발전, 지역 인재 육성을 포함한 지방시대와 연계해 국가재정전략회의를 열고자 하는 대통령의 의지가 반영됐다"고 설명했다. 이 또한 대통령의 의지라는 부분을 제외하고는 일반 시민들의 궁금증을 해소시키는 것은 어려워 보인다. 대통령실 관계자는 "윤 대통령은 MZ세대인 충북대 학생들과 오찬 간담회를 열어 청년일자리, 지역인재 육성 등의 고민과
[충북일보] 청주 오송에 바이오의약품 소부장 특화단지와 첨단재생바이오 글로벌 혁신특구 유치에 성공한 충북도가 바이오 특화단지와 K-바이오 스퀘어 조성 사업의 예비타당성조사 면제에 박차를 가하고 있다. 국내 바이오산업 중심지로 자리 잡은 오송을 바이오 관련 분야에서 세계적 수준의 클러스터로 육성하기 위해서다. 바이오 특화단지는 올해 상반기 지정 여부가 결정될 것으로 보이며 예타 면제는 이때까지 실현시킨다는 목표를 잡았다. 1일 도에 따르면 산업통상자원부가 주관한 바이오 국가첨단전략산업 특화단지 공모에 도전장을 던졌다. 특화단지로 지정되면 신규 산단 조성 시 국가산업단지로 신속 지정 검토, 생산시설 신·증설 때 산업단지의 용적률 최대 1.4배 상향 등을 지원 받는다. 정부 연구개발(R&D) 우선 반영, 입주 기관에 대한 국·공유 재산 사용료와 대부료 감면, 예타조사 특례 적용 등이 주어진다. 이 같은 다양한 혜택이 바이오산업 육성에 큰 도움이 되는 만큼 유치전은 뜨겁게 전개되고 있다. 충북을 비롯한 11개 지자체가 뛰어들었다. 인천과 강원, 대전, 경북, 전북, 전남이며 경기는 수원과 성남, 시흥, 고양 등 4곳이 신청했다. 도는 지난달 30일 서
[충북일보] 대형마트의 의무휴업일 평일 전환과 관련해 소비자 10명 중 8명이 만족하고 있는 것으로 나타났다. 청주시는 지난해 5월 대형마트와 기업형 슈퍼마켓(SSM) 의무휴업일을 2·4주차 일요일에서 수요일로 전환했다. 오는 10일 평일로 전환한 지 1년을 맞는다. 대한상공회의소는 7일 충북 청주시, 서울시 서초구·동대문구 지역의 대형마트와 기업형 슈퍼마켓(SSM)을 이용한 경험이 있는 소비자 520명을 대상으로 한 이용 실태 조사 결과를 밝혔다. 이에 따르면 이용자 81%가 대형마트 의무휴업일 평일 전환에 만족하는 것으로 응답됐다. 이가운데 청주시 소비자들은 78.1%가, 서울시 서초구는 87.2%, 동대문구 81.4%가 만족하는 것으로 확인됐다. '보통' 응답은 17.8%, '만족하지 않는다'는 1.2%다. 평일전환에 만족하는 이유(복수응답)로는 '주말에는 언제나 대형마트·SSM 이용이 가능해서'가 69.8%로 가장 많았다. 이어 '일요일에 여유롭게 장을 볼 수 있어서' 57%, '대형마트 의무휴업일을 신경쓰지 않아도 돼서' 45.7%, '가족과 장도 보고 나들이도 할 수 있어서' 34.5% 순으로 응답됐다. 대한상의는 이에 대해 "2012년