충북농기원, 마늘 건조 특허기술 이전…비용·기간 단축

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충북도 농업기술원은 26일 시설비와 건조 기간을 단축할 수 있는 마늘 수평형 열풍 건조 장치 특허기술을 건조기 설비업체에 이전하기 위한 통상실시 계약을 체결했다.

ⓒ 충북농업기술원

［충북일보］ 충북도 농업기술원은 자체 개발한 '마늘 수평형 열풍 건조장치' 특허기술을 설비업체에 이전했다고 26일 밝혔다.

마늘은 수확 직후 줄기를 엮어 비닐하우스에 건가 시설이나 열풍 건조기를 설치해 건조한다.

하지만 시설비가 많이 들고 건조 효율이 좋지 않아 상품성이 떨어져 경제적 손실이 발생한다.

이 같은 문제를 해결하기 위해 충북농기원 마늘연구소는 3년 여의 연구 끝에 수평형 열풍 건조 장치를 개발했다.

수확한 마늘을 톤백자루에 넣은 상태로 열풍박스와 배풍기를 통해 간편하게 건조하는 방식이다. 기계화 수확과 연계한 건조와 이동, 보관이 가능해 노동력을 절감할 수 있다.

시설비는 기존 건조 지설의 절반에 불과하고 건조 기간은 기존 33일보다 18일(45%) 단축된다. 부패율은 5.8%로 피해 감소 효과가 있다.

김기현 마늘연구소 팀장은 "난지형 마늘뿐 아니라 한지형 마늘도 수확과 건조 생력화 시스템 구축으로 마늘 건조의 새로운 패러다임을 제시했다"며 "농가에 신속한 보급 확대를 위해 농촌진흥청과 지자체 시범사업을 적극 추진하겠다"고 말했다.

/ 천영준기자