충청대, 대한민국 국제요리경연대회 금상

충청대 식품영양외식학부 외식산업전공 학생들이 국제요리경연대회에서 금상을 거두었다.

충청대에 따르면 지난 23일부터 3일간 서울 양재동 aT센터에서 개최된 2014 대한민국 국제요리 경연대회에 외식산업전공 학생들이 참가해 다문화요리전시 부문 금상을 수상하는 등 좋은 성적을 거두었다고 밝혔다.

국제요리경연대회는 한국조리기능인협회와 조리기능장려협회에서 주최한 행사로 전국 요리관련학과 학생과 어린이, 일반인 등 3천여 명이 참가, 3일간 열띤 경연을 펼쳤다.

이번 대회에 금상을 차지한 다문화요리전시 부문을 비롯해 라이브부문, 디저트전시 부문 등에 참석했다.

다문화요리전시 부문에는 2학년 김나혜 김희수 학생이 금상을 수상, 통일부장관상을 받았다.

다문화요리 전시부문은 각 나라의 대표적인 음식을 영양적이고 경제적으로 만들어 선보이는 것으로 김나혜 김희수 학생은 대한민국과 일본, 이탈리아의 대표음식을 에피타이저, 메인요리, 디저트 형식으로 선보였다.

또 라이브 부문에는 3팀이 참가한 가운데 양고기 단품으로 모두 은상(2팀)과 동상(1팀)을 받았으며 2팀이 참가한 디저트전시 부문에서도 모두 은상을 수상했다.

국제요리경연대회와 함께 개최된 소상공인기능경진대회에서도 5개 팀이 참가해 모두 수상했다.

/김병학기자