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괴산군, 농산물가공 전문가 양성

농업인 농산물 가공 판매 지원

  • 웹출고시간2021.03.28 13:30:31
  • 최종수정2021.03.28 13:30:31

농산물가공 전문가를 양성하는 괴산군 농산물가공지원센터 전경.

[충북일보] 괴산군농업기술센터는 오는 4월 9일부터 농산물가공아카데미 기초반을 운영한다.

이번 교육과정은 농촌 푸드플랜을 시작으로 식품의 기초이론, 식품위생법, 제품 개발 방법까지 식품 가공에 필요한 전반적인 이론교육으로 진행된다.

교육 신청기간은 이달 31일까지다.

지역 농업인이면 누구나 신청할 수 있다.

교육은 농산물가공지원센터에서 농업인들이 설비투자 없이 직접 생산한 농산물을 가공·판매할 수 있도록 창업을 지원한다.

농산물가공지원센터는 농산물가공아카데미 수료생들로 구성된 괴산군농산물가공협동조합을 중심으로 운영한다.

군 농기센터 관계자는 "가공아카데미가 농가의 농산물 가공능력 향상과 부가가치 향상에 도움이 될 것으로 기대한다"고 말했다. 괴산 / 주진석기자
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