괴산군, 식품의 기초양념 천연조미료 활용 교육 운영

여성농업인 대상 실습교육 진행

지난해 기초양념 천연조미료 활용교육 모습.

［충북일보］ 괴산군이 여성농업인을 대상으로 천연조미료 만들기 교육을 한다.

군은 이달 9일부터 3월 16일까지 농업기술센터에서 교육생 20명을 대상으로 매주 수요일 5회에 걸쳐 천연조미료 만들기 교육을 진행한다.

이번 교육은 천연조미료에 대한 관심이 높아짐에 따라 건강한 재료를 이용한 천연조미료 만드는법을 교육해 가정에 건강한 식문화를 전하고자 마련됐다.

천연조미료는 인공첨가물을 넣지 않고 천연식품으로 만든 조미료를 말한다.

교육생들은 고추청, 진저시럽, 향신즙 등의 천연조미료 만드는 법을 배우고, 유린기, 돼지고기 생강구이, 스파이시 프라이드 치킨 등 천연조미료를 응용한 실습교육을 한다.

군 관계자는 "여성농업인의 건강하고 활기찬 농촌생활을 위해 천연조미료 만들기 등 다양한 프로그램을 운영해 여성농업인의 전문역량을 강화하겠다"고 말했다.괴산 / 주진석기자