마이리틀샵 - 109. 청주 가경동 '갈비스토리' 김준호·연제규 대표 [충북일보] 준호 “부모님이 고깃집을 하셨어요. 맘에 들지 않았어요. 가끔씩 가게 일을 거들어야 했으니까요. 어릴 적엔 그게 그렇게 싫더라고요. 그런데 시간이 흘러 제가 가게를 하고 싶다는 생각이 들었어요. 참 이상하죠? 그 때 떠올렸던 사람이 이 친구였고요. 고등학교 때 날렵하게 주판알 튕기는 모습이 인상 깊었거든요.” 제규 “회사에서 사고가 나 3개월 넘게 입원했어요. 철판이 제 다리를 덮쳐 수술을 했었거든요. 병원에 있으면서 별의 별 생각이 다 들더라고요. 그 중에서 가장 슬펐던 건 더 이상 축구를 할 수 없다는 사실이었죠. 그 무기력했던 순간에 이 친구가 제게 손을 내밀더라고요. 고마웠죠.” 준호 “기존에 없던 고깃집을 만들고 싶었어요. ‘어, 뭐지?’하고 탄성이 나올만한 그런 곳을요. 그래서 중앙 바를 만들고 개별 환풍구를 설치했어요. 그런 실내를 전면유리로 드러냈고요. 사람들이 가게 앞을 지나면서 호기심이 생기길 바랐거든요. 그래서 처음 오신 손님이 가장 많이 하는 말은 ‘지나가다 많이 봤어요’예요. 우리의 기획이 성공한 거죠.” 제규 “저희가 직접 고기를 구워드리고 있어요. 손님 스스로 구워야 하는 기존 고깃집과 차별화 될 수 있으니까요. 게다가 제가 어릴적부터 고기를 구워왔기 때문에 자신감도 있었고요. 거기에 약간의 퍼포먼스까지 더해진다면 꽤나 괜찮을 것 같았거든요. 고기를 직접 구워드려서 가장 좋은 점은 고기 한점을 먹을 때 손님들의 표정을 가까이에서 볼 수 있다는 점이에요. 입에 넣자마자 미소가 번지는 분들을 보면 ‘저 손님은 우리집 단골이 되겠구나’하는 생각이 들죠. 그 예감은 한 번도 틀린 적이 없어요.(웃음)” 준호 “처음 오신 분들은 바에 앉기를 꺼려하세요. 자신들만의 이야기를 나누기 위함도 있고 주인과의 가까운 거리가 불편해서일 수도 있겠죠. 하지만 바에 있으면 항상 저희 시야에 머물기 때문에 계속해서 맛있는 고기를 먹을 수 있다는 장점이 있어요. 그래서 바에 앉아 구운 고기 맛을 본 분들은 재방문할 땐 무조건 바에 자릴 잡아요.” 제규 “전 직설적인 반면, 이 친구는 표현을 잘 하지 않아요. 그래서 속 얘길 듣고 싶을 땐 술 한 잔을 청하죠. 그런데 술만으로는 감정표현이 나오지 않아요. 계속해서 더 세게 이 친구를 자극해야 진짜 이야기를 들을 수 있더라고요. 제 불만을 말하고 싶어서라기 보다 이 친구의 불만을 듣고 싶어서 자꾸 불만을 얘기하는 거죠. 그러다 보니 자연스럽게 다 털어낼 수 있는 거고요. ” /김지훈·김희란기자 2016.3.2 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp.
[충북일보] 청주시가 꿀잼청주 실현과 5월 가정의 달을 맞아 시민들을 위해 다양한 행사와 축제를 마련했다고 9일 밝혔다. 이번 달 청주지역에서는 △정원의 모든 것 '가드닝 페스티벌' △청주민족예술제 '와유 페스티벌' △청주시립국악단 야외공연 '호수 음악회' △가족형 프로그램'행복충전 가족소풍' △청주 아이러북 가족그림책 독서축제 △ 도시농업 야생화전시 등 모두 6건의 행사와 축제가 열린다. 먼저 2024 청주 가드닝 페스티벌은 '오라! 나에게 On 비밀의 정원'이라는 주제로 5월 10일부터 12일까지 3일 동안 문화제조창 동부창고에서 개최된다. 동부창고에 조성된 총 25개 전시정원 속에서 3일 동안 다채롭게 이루어지는 체험, 문화공연을 통해 정원이 주는 즐거움을 시민들에게 선사할 예정이다. 가족화분 만들기, 이끼액자 만들기, 채송화심기 등 뿐 아니라 반려식물 분갈이 무료체험, 이동식반려식물 유료클리닉, 가든스케치 등 다양하고 풍성한 가드닝 프로그램을 만날 수 있다. 또 마리오아저씨 버블쇼, 버스킹 공연, 플리마켓, 푸드트럭, 정원세미나, 정원작가 토크쇼, 드레스코드 이벤트, 포토존 등 온 가족이 함께 추억을 남길 수 있는 프로그램이 준비돼
[충북일보] 7일 오전 10시부터 오후까지 충북 청주시 소재 충북대학교에서 윤석열 대통령이 주관한 국가재정전략회의가 열렸다. 그러자 지역 곳곳에서 '무슨 일이 있느냐'는 문의전화가 빗발쳤다. 대통령실의 한 관계자는 이날 국가재정전략회의가 열린 배경에 대해 "기존에 국가재정전략회의는 국무총리와 장·차관 등 국무위원 중심으로 열렸다"며 "이번에는 다양한 민간 전문가들을 참여시켜 현장의 생생한 목소리를 듣고 정책의 현실 적합성을 높이고자 했다"고 말했다. 그렇다고 해도 왜 굳이 충북대에서 이번 회의가 열렸어야 했는지 궁금증은 해소되기 어려워 보인다. 대통령실 관계자는 "또 하나의 특징은 회의 장소가 충북대라는 점"이라며 "기존에는 주로 세종청사나 서울청사에서 국가재정전략회의를 열었는데, 충북대를 이번에 택한 이유는 지방 발전, 지역 인재 육성을 포함한 지방시대와 연계해 국가재정전략회의를 열고자 하는 대통령의 의지가 반영됐다"고 설명했다. 이 또한 대통령의 의지라는 부분을 제외하고는 일반 시민들의 궁금증을 해소시키는 것은 어려워 보인다. 대통령실 관계자는 "윤 대통령은 MZ세대인 충북대 학생들과 오찬 간담회를 열어 청년일자리, 지역인재 육성 등의 고민과
[충북일보]청주의 대표 병원인 '청주병원'이 40여년만에 자리를 옮긴다. 지난 1981년 상당구 상당로 163에 문을 연 청주병원은 현 위치에서 100여m 떨어진 한 건물로 이전할 계획이다. 이전지의 주소는 상당구 사직대로 361번길 158-10이다. 8일 현재 이전 병원에 대한 리모델링 작업이 대부분 마무리 됐고 청주시의 사용승인도 이번 주 완료된다. 남은 것은 충북도의 의료법인 변경허가다. 시는 특별한 문제가 없다면 청주병원 이전지에 대한 도의 승인도 무난하게 얻을 수 있을 것으로 전망했다. 도의 승인을 득할 경우 환자이송, 장비설치 등의 이전 작업은 3일 정도 소요된다. 청주병원은 이전이 완료되면 건물의 일부 층을 임대해 사용하는 방식으로 운영될 것으로 보인다. 장례식장과 정신병동을 없애는 등 이전의 운영규모보다 다소 축소된 형태로 운영된다. 최종 이전까지 변수가 없다면 이달 중순부터는 이전지에서 병원의 정상적인 영업이 가능하게 될 전망이다. 청주병원 이전이 완료되면 시는 곧바로 옛 청주병원 건물 철거에 나선다는 계획이다. 당초 지난해 시와 청주병원 측은 올해 4월까지 이전을 완료하기로 했지만 현재는 그 시한을 넘긴 상태다. 하지만
[충북일보] 옥천군은 물가 안정과 지역의 소비 촉진을 위해 착한가격 업소에서 옥천사랑 상품권(향수 OK 카드)을 사용하면 기존 10% 적립금에 5%를 추가해 15%의 적립금을 제공한다고 9일 밝혔다. 군에 따르면 군내 착한가격 업소는 모두 33곳이며, 15% 적립금제공은 9일부터 예산 소진 때까지 한다. 군은 재정 여건이 어려운 상황에서도 고금리·고물가로 고통받는 소상공인을 위해 2024년 옥천사랑 상품권 할인 혜택을 지난해와 같은 월 구매 한도 70만원, 적립금 10%를 유지하고 있다. 이에 더해 착한가격 업소에서 결제 때 15% 적립금을 제공함으로써 주민의 착한가격 업소 이용을 촉진하는 한편 지역 상인들의 가격안정화 참여를 유도한다는 게 군의 방침이다. 군은 행정안전부의 착한가격 업소 추가 할인 사업비 1천500만원 등 국비를 포함한 2천500만원의 지역사랑상품권 예산을 1회 추경에 확보한 바 있다. 황규철 군수는 "가격은 저렴하지만, 품질은 우수한 착한가격 업소를 주민께서 더 적극적으로 이용해 달라"며 "소상공인과 주민이 상생하는 지역경제를 위해 더 노력하겠다"고 했다. 옥천 / 김기준기자