[충북일보] #BLINK #무심천커피숍 #청주커피숍 #로스터리카페 #임해근대표 청주시민들에게 '봄'은 곧 '무심천 벚꽃'이라 해도 과언이 아니다. 해마다 벚꽃이 피는 계절이 오면 용화사에서 청남교까지 4km 가량의 벚꽃 길은 그야말로 축제의 현장이다. 무심서로에 위치한 블링크는 가장 눈부신 그 계절의 가운데, 올해 4월 문을 열었다. 간결하기 그지없는 간판을 비롯해 테이블도 몇 없는 넓은 실내는 하얀 벽면에 군더더기 없는 인테리어로 꾸며져있다. 대신, 짧은 봄 팝콘처럼 터졌다 환영처럼 사라진 무심천 벚꽃은 블링크 내부의 네온사인과 나무 장식물로 만나볼 수 있다. 해근씨가 커피를 좋아하게 된 건 핸드드립의 맛을 알게 되면서다. 직장 생활을 할 땐 스트레스를 풀기 위해 습관처럼 마시던 커피였다. 기분에 따라 달거나 쓴 커피를 골라 마시는 게 고작이었다. 우연히 맛 본 핸드드립 커피는 스트레스 해소용으로는 아까웠다. 원두에 따라, 볶는 방법이나 볶는 사람에 따라 혀끝에서 전혀 다른 맛을 내는 커피가 신기했다. 새로운 커피를 맛 볼 때마다 짜릿함이 더해졌다. 처음 맛보는 커피는 무조건 맛있었다. 더 늦기 전에 하고 싶은 일을 해봐야겠다고 생각했다. 막연히 디저트 분야로 정해뒀던 미래는 커피로 가닥을 잡았다. 결혼하고 한 달 만에 직장 생활을 그만뒀다. 해근씨를 전적으로 믿고 꿈을 응원해준 아내 덕이었다. 2년 쯤 커피에 미쳐 살았다. 학원에서 기본기를 익힌 뒤 실습을 이어갔다. 로스팅을 잘하는 곳, 커피가 맛있는 곳, 인테리어가 좋은 곳은 무조건 찾아갔다. 사람에 대한 운이 좋았다. 처음 커피를 배우면서 만난 지인은 좋은 파트너이자 훌륭한 길잡이가 됐다. 기회도 자주 찾아왔다. 경력에 비해 빠르고 깊게 커피를 배울 수 있었다. 매니저급으로 커피숍을 운영하기도 하고 관련 업계 사람들과의 교류도 원활했다. 내 커피에 대한 확신이 생겼을 때 '블링크'를 열었다. 번잡하지 않으면서 상권에서 아주 멀지도 않은 무심천변이 좋았다. 조금 늦은 것 같긴 하지만 하천이 있는 다른 도시들처럼 경관 사업이 진행 중인 것도 마음에 들었다. 여백이 있는 인테리어는 손님들이 채워주면 그뿐이다. 무심천을 바라보며 얼마든지 시간을 보내도 편안한 카페가 되는 것이 해근씨의 바람이다. '블링크'의 커피는 늘 같지 않다. 새로운 것이 가장 맛있는 주인장의 입맛 때문이기도 하고 손님들의 의견에 언제나 귀를 기울이기 때문이기도 하다. 새로운 생두를 다른 방법으로 로스팅하고 블랜딩 해보기도 하면서 다양한 맛을 찾아가는 것이 '블링크'의 커피다. 계절이나 날씨에 따라 어울리는 맛을 연출하기도 하고 손님의 취향에 따라 신맛과 단맛을 조율하기도 한다. 먼 곳에서도 커피 한잔을 위해 달려오는 손님들이 늘어나는 이유다. 해근씨가 내세우는 블링크의 시그니처 메뉴는 소금카라멜라떼다. 몇 년 전 제주에서 맛보고 비법을 전수받아 해근씨만의 스타일로 바꾼 소금카라멜 소스를 넣은 커피다. 직접 만드는 소금카라멜 소스는 다른 곳에서 느낄 수 없는 단짠의 묘미가 있다. 가게를 열고 격주 일요일 마다 꾸준히 진행하고 있는 커핑모임도 독특하다. 커피를 배우면서 지인들과 가졌던 커핑 모임이 즐거웠기 때문에 그 기억을 나누고 싶어 시작한 모임이다. 별도의 비용도 없이 원두를 제공하고 커피를 전혀 모르는 사람들도 누구나 참여해 커피의 맛을 즐기고 의견을 나눌 수 있다. 커피를 하는 목적에 따라 세세하게 배워도 좋고, 가볍게 맛을 보고 돌아가도 좋단다. 한 사람이라도 커피의 새로운 맛을 알게 된다면 그것으로 족하다는 해근씨다. 평생 커피를 해도 다 모를 커피 맛이 늘 새로워 신난다는 커피덕후 사장님이다. 그의 커피를 함께 즐기다 보면 지금까지와는 다른 커피 맛의 세계에 눈 뜨게 될 것이다. / 김희란기자 khrl1004@nate.com
[충북일보] 어린이날부터 어버이날, 스승의 날, 부부의 날까지 소중한 누군가와 함께하기에 더없이 좋은 가정의 달 5월을 맞아 문화제조창을 비롯해 청주 곳곳에서 가족·친구·연인과 함께 시간 보내기 좋은 '꿀잼' 문화 프로그램이 펼쳐진다. 청주시문화산업진흥재단(대표이사 변광섭)에 따르면 어린이날 연휴인 4~5일에는 문화제조창 본관과 동부창고에 어린이들의 웃음 소리가 가득할 예정이다. 주말 오후 1시부터 5시까지 동부창고에서는 온 가족이 함께하는 '신나는 어린이날 행사'가 펼쳐진다. 동부창고 6동에서는 △슬기로운 새활용 놀이터 △여유 만만 창고 피크닉 △흥미로운 예술시간 △피아노 공연 등이 열린다. '슬기로운 새활용 놀이터'는 병뚜껑 알까기, 자투리 목재 미니운동회 등 온몸으로 뛰놀며 환경의 소중함을 깨달을 수 있는 체험 활동이다. '흥미로운 예술시간'을 통해서는 17종의 예술체험 프로그램(유료)을 즐길 수 있다. 이날 동부창고 카페C는 유료 예술체험 프로그램을 즐기고 음료를 구매한 고객을 대상으로 '굿즈 뽑기 이벤트'를 연다. 문화제조창 본관 청주시한국공예관에서도 어린이들을 위한 프로그램을 준비했다. 공예관은 5일 오전 10시,
[충북일보] 7일 오전 10시부터 오후까지 충북 청주시 소재 충북대학교에서 윤석열 대통령이 주관한 국가재정전략회의가 열렸다. 그러자 지역 곳곳에서 '무슨 일이 있느냐'는 문의전화가 빗발쳤다. 대통령실의 한 관계자는 이날 국가재정전략회의가 열린 배경에 대해 "기존에 국가재정전략회의는 국무총리와 장·차관 등 국무위원 중심으로 열렸다"며 "이번에는 다양한 민간 전문가들을 참여시켜 현장의 생생한 목소리를 듣고 정책의 현실 적합성을 높이고자 했다"고 말했다. 그렇다고 해도 왜 굳이 충북대에서 이번 회의가 열렸어야 했는지 궁금증은 해소되기 어려워 보인다. 대통령실 관계자는 "또 하나의 특징은 회의 장소가 충북대라는 점"이라며 "기존에는 주로 세종청사나 서울청사에서 국가재정전략회의를 열었는데, 충북대를 이번에 택한 이유는 지방 발전, 지역 인재 육성을 포함한 지방시대와 연계해 국가재정전략회의를 열고자 하는 대통령의 의지가 반영됐다"고 설명했다. 이 또한 대통령의 의지라는 부분을 제외하고는 일반 시민들의 궁금증을 해소시키는 것은 어려워 보인다. 대통령실 관계자는 "윤 대통령은 MZ세대인 충북대 학생들과 오찬 간담회를 열어 청년일자리, 지역인재 육성 등의 고민과
[충북일보] 청주 오송에 바이오의약품 소부장 특화단지와 첨단재생바이오 글로벌 혁신특구 유치에 성공한 충북도가 바이오 특화단지와 K-바이오 스퀘어 조성 사업의 예비타당성조사 면제에 박차를 가하고 있다. 국내 바이오산업 중심지로 자리 잡은 오송을 바이오 관련 분야에서 세계적 수준의 클러스터로 육성하기 위해서다. 바이오 특화단지는 올해 상반기 지정 여부가 결정될 것으로 보이며 예타 면제는 이때까지 실현시킨다는 목표를 잡았다. 1일 도에 따르면 산업통상자원부가 주관한 바이오 국가첨단전략산업 특화단지 공모에 도전장을 던졌다. 특화단지로 지정되면 신규 산단 조성 시 국가산업단지로 신속 지정 검토, 생산시설 신·증설 때 산업단지의 용적률 최대 1.4배 상향 등을 지원 받는다. 정부 연구개발(R&D) 우선 반영, 입주 기관에 대한 국·공유 재산 사용료와 대부료 감면, 예타조사 특례 적용 등이 주어진다. 이 같은 다양한 혜택이 바이오산업 육성에 큰 도움이 되는 만큼 유치전은 뜨겁게 전개되고 있다. 충북을 비롯한 11개 지자체가 뛰어들었다. 인천과 강원, 대전, 경북, 전북, 전남이며 경기는 수원과 성남, 시흥, 고양 등 4곳이 신청했다. 도는 지난달 30일 서
[충북일보] 4월 충북 소비자물가 상승률이 2%대로 하락했다. 지난 1월 이후 3개월 만이다. 2일 충청지방통계청이 발표한 '2024년 4월 충북 소비자물가 동향'에 따르면 이달 소비자물가지수는 114.68(2020년=100)으로 전달 대비 보합, 지난해 같은달 대비 2.7% 상승했다. 올해 도내 소비자물가상승률은 △1월 2.8% △2월 3.2% △3월 3.0% △4월 2.7%다. 체감물가를 설명하기 위해 구입 빈도가 높고 지출비중이 높아 가격변동을 민감하게 느끼는 144개 품목으로 작성한 지수인 생활물가지수는 116.34로 전달 보다 0.1%, 지난해 같은달보다 2.9% 각각 올랐다. 신선 어개·채소·과실 등 기상조건이나 계절에 따라 가격변동이 큰 55개 품목으로 작성한 지수인 신선식품지수는 133.59로 전달보다 5.1% 하락했으나 지난해 같은달과 비교하면 16.5% 높았다. 전달과 비교하면 신선어개는 3.1%, 신선채소는 7.7%, 신선과실은 3.4% 각각 하락한 것으로 나타났다. 다만 1년 전 같은 달과 비교하면 신선어개(-3.9%)를 제외한 신선채소와 과실 모두 각각 10.5%·36.6% 상승했다. 품목성질별 동향을 살펴보면 상품은 전