밥맛 좋은 집 - 8. 청주 낭성면 '호정한정식' [충북일보=청주] 청주 상당산성에서 미원 방향으로 향하다보면 (구.마중) 호정한정식이라고 적힌 입간판이 있다. 크게 멋 부리지 않은 하얀 배경에 검은 글씨다. 화살표가 가리키는 방향을 보고 의아해 하는 사람들이 있을 것이다. 주차장과 목조 계단이 조금 보일 뿐 나무만 무성해서다. 맑은 공기를 온몸으로 느끼며 계단을 오르면 멋스러운 콘크리트 건물이 모습을 드러낸다. 입구를 기준으로 위쪽은 한정식, 아래쪽은 커피와 홍차를 즐기는 공간으로 운영하고 있는 호정한정식이다. 김지은 대표가 이곳에 온 건 17년 전이다. 김 대표의 어머니가 충남 예산에서 한정식 집을 운영하던 때였다. 지인의 추천으로 한 번 와본 이곳에서 김 대표는 사랑에 빠졌다. 갤러리로 활용했던 때라 다양한 조형물들이 있었다. 난생 처음 본 숲 속의 작은 정원은 김 대표의 마음을 사로잡기에 충분했다. 며칠 동안 잠을 못 이룰 정도로 눈에 아른거렸다. 건물은 건물대로, 숲은 숲대로, 그림과 조형물들은 그대로 좋았다. 연고도 없는 도시였지만 어머니를 설득해 이곳으로 자리를 옮겼다. 별다른 간판도 없는 숲 속을 알아서 찾아오는 손님들은 많지 않았다. 하지만 우연이라도 한 번 들러본 이들은 다시 이곳을 찾았다. 호젓한 숲 속에서 받는 한상은 도심의 느낌과는 전혀 다른 매력이 있었다. 마중이라는 이름으로 한창 이름을 알리던 때 상표등록으로 문제가 생겼다. 생각지 못했던 부분이었다. 억울했지만 할 수 있는 게 없었다. 그때 어머니가 고안한 이름이 호정한정식이다. 어머니가 젊은 시절 좋아했던 일식집 이름이 가게 위치인 호정리와 같아서다. 호정한정식은 바로 상표등록을 마쳤다. 호정한정식은 퓨전한정식을 메뉴로 하고 있다. 전통이라는 형식에 구애받는 대신 계절별로 다양한 메뉴를 개발해 조금씩 변화를 준다. 대신 모든 음식은 즉석에서 만들어 내는 게 이 집의 특징이다. 주문을 받으면 작은 무쇠 솥에 미원이나 낭성에서 나는 쌀로 밥을 안친다. 반찬도 김치 등 밑반찬을 제외하면 주문과 동시에 조리한다. 따뜻해야하는 음식이 식어있거나 눅눅해지는 게 싫어서다. 어느 위치에 앉아도 숲이 보이는 이곳에서는 음식을 빨리 달라며 보채는 일도 없다. 여름에도 에어컨이 필요 없을 정도로 시원한 공기가 사람들을 한층 여유롭게 만드는가 보다. 김지은 대표 부부는 운동을 했었다. 어렸을 적 스키 선수였던 김 대표는 골프 선수를 꿈꾸던 황준규 대표를 만나 가정을 꾸렸다. 서로 다른 계절에 어울리는 스포츠지만 그래서 모든 계절을 함께 할 수 있었다. 겨울엔 함께 스키를 즐기고 나머지 계절은 골프를 즐기면 된다. 한정식 집을 시작하면서 요리를 담당한 건 황 대표였다. 내로라하는 주방장에게 배운 솜씨와 눈썰미는 장모님의 기준에도 합격이었다. 요리를 배우기 전부터 라면 하나를 끓여도 냄비 두 개에 면과 국물을 따로 삶아내던 그다. 꼼꼼한 성격은 주방에서 빛을 발했다. 꾸밈이 없는 콘크리트 건물은 계절별로 다른 옷을 입는다. 나무들이 변하는 대로, 비를 맞으면 또 그렇게, 눈이 쌓이면 그대로의 멋이 난다. 처음에는 채색을 마저 하라는 손님들도 많았지만 다른 계절을 감상하러 일부러 찾는 이들이 많아졌다. "정말 맛있게 잘 먹었다"는 흔한 인사를 건네는 손님 곁에 "이 사람이 이런 말을 하는 사람이 아니다"라며 깜짝 놀라는 일행들이 있는 날도 숱하다. 먼 길 찾아오는 손님들이 문화를 즐기며 쉼을 느끼고 돌아가는 것이 김 대표의 꿈이다. 단순히 밥을 먹고 차를 마시러 오는 것에 그치기엔 아까운 장소다. 구체적인 방향은 아직 고민 중이다. 머지않은 시간에 숲 속 연주회장이나 작은 수목원 산책길이 더해질 수도 있다. 무엇이 됐든 호정한정식만의 테마가 정해지면 호정리는 한층 멋스러운 공간을 품게 될 것이다. / 김희란기자 khrl1004@nate.com
[충북일보] 충북도가 청주시를 대상으로 진행중인 종합감사에서 도청 감사관실 일부 직원들이 시 소속 직원들에게 갑질을 했다는 제보가 접수됐다. 도 감사관실은 지난달 24일부터 이달 17일까지 청원구청에 감사장을 차려놓고 시 산하 전 부서를 상대로 종합감사를 벌이고 있는데, 이 과정에서 갑질을 했다는 것이다. 대체로 제보자들은 "행정적 미비사항이나 지적사항에 대해서는 충분히 용인할 수 있지만, 일부 사안에 대해 대답을 요구해놓고 막상 대답을 하니 말투와 태도 등에 대해 선생님에게 혼나는 학생 취급을 받았다"며 "게다가 행정적 미비사항도 아닌 부분에 대해서까지 억지로 지적사항에 끼워 넣으려는 태도에 기가 찼다"고 토로했다. 해당 제보자들이 당했다는 언어적 갑질폭력을 구체적으로 기사에 서술할 경우 제보자가 특정될 수 있어 밝힐 순 없지만, 이들은 대체로 "인격적인 모욕감을 느꼈다"고 입을 모았다. 한 직원은 제보를 하면서 "안그래도 업무에 회의를 느꼈는데 이제는 더 이상 참기가 힘들고 사표를 내고 싶다"고까지 말하고 울먹였다. 또 다른 제보자는 감사에 임하는 직원들의 업무이해도를 문제 삼기도 했다. 한 제보자는 "감사를 보는 직원이 업무를 너무
[충북일보] 7일 오전 10시부터 오후까지 충북 청주시 소재 충북대학교에서 윤석열 대통령이 주관한 국가재정전략회의가 열렸다. 그러자 지역 곳곳에서 '무슨 일이 있느냐'는 문의전화가 빗발쳤다. 대통령실의 한 관계자는 이날 국가재정전략회의가 열린 배경에 대해 "기존에 국가재정전략회의는 국무총리와 장·차관 등 국무위원 중심으로 열렸다"며 "이번에는 다양한 민간 전문가들을 참여시켜 현장의 생생한 목소리를 듣고 정책의 현실 적합성을 높이고자 했다"고 말했다. 그렇다고 해도 왜 굳이 충북대에서 이번 회의가 열렸어야 했는지 궁금증은 해소되기 어려워 보인다. 대통령실 관계자는 "또 하나의 특징은 회의 장소가 충북대라는 점"이라며 "기존에는 주로 세종청사나 서울청사에서 국가재정전략회의를 열었는데, 충북대를 이번에 택한 이유는 지방 발전, 지역 인재 육성을 포함한 지방시대와 연계해 국가재정전략회의를 열고자 하는 대통령의 의지가 반영됐다"고 설명했다. 이 또한 대통령의 의지라는 부분을 제외하고는 일반 시민들의 궁금증을 해소시키는 것은 어려워 보인다. 대통령실 관계자는 "윤 대통령은 MZ세대인 충북대 학생들과 오찬 간담회를 열어 청년일자리, 지역인재 육성 등의 고민과
[충북일보]충북도가 청주 오송에 들어서는 철도클러스터 국가산업단지의 성공적 조성을 위해 예비타당성조사 신청 준비에 공을 들이고 있다. 내년 상반기 내 예타가 마무리돼야 오는 2029년까지 사업을 완료한다는 도의 구상에 차질이 생기지 않기 때문이다. 16일 도에 따르면 오송 철도클러스터 국가산단의 공동사업 시행자인 한국토지주택공사(LH)와 충북개발공사는 오는 9월 기획재정부에 공기업 예타를 신청할 계획이다. 공공기관이 진행하는 사업 중 총사업비가 1천억원 이상이면 공기업·준정부기관 사업 예타를 받아야 한다. 오송 국가산단 조성에는 5천500억원이 투입될 것으로 예상된다. 도는 이때 예타가 진행될 수 있도록 힘을 쏟고 있다. 공기업 관련 예타 신청은 1월과 5월, 9월 등 연 3회로 제한돼 예타 대상에 포함되지 못하면 사업이 지연될 수밖에 없다. 특히 '신속 예타'로 신청할 계획인데 대상에 반드시 반영되길 기대하고 있다. 이 제도는 예타 기간이 기존보다 3개월 정도 단축돼 6개월 정도면 결과가 나온다. 그런 만큼 사업 추진에 속도가 붙게 된다. 도는 예타 통과를 위한 준비도 철저히 하고 있다. 이 사업이 예타를 통과하려면 경제성이 중요한 만큼 기업의
[충북일보] 괴산군은 이달 18∼19일 양일간 청천푸른내시장에서 '2024동행축제, 살맛나는 행복쇼핑' 연계행사를 연다. 중소벤처기업부 주관으로 열리는 이번 행사는 전통시장, 중소기업, 소상공인, 대형유통사 등이 다 함께 참여하는 국민소비 축제다. 청천푸른내시장은 무료 체험존(ZONE)과 무료 나눔존(ZONE)을 진행한다. 무료 체험 존에서는 손수건캘리, 디퓨져만들기, 종이방향제, 머리핀만들기, 가죽열쇠고리, 모기퇴치제, 아로마테라피, 샌드위치만들기 등 다채로운 체험을 즐겨볼 수 있다. 무료 나눔 존에서는 괴산의 특산품 자연산 버섯을 재료로 한 버섯 지짐이와 팝콘, 추억의 사진만들기, 룰렛이벤트를 진행한다. 청천푸른내시장 아케이드 내에서 펼쳐지는 이번 행사는 토·일요일 오전 11시부터 오후 4시까지 운영한다. 괴산 / 주진석기자