청주시, 청원생명쌀 가공제품 연구개발 박차

(왼쪽부터)강동오 ㈜풍년제과 대표, 김응길 청주시 농업정책국장, 유인재 청원생명농협쌀법인 의장조합장이 16일 전북 전주시에 있는 풍년제과 사무실에서 청원생명쌀 가공 상품 개발을 위한 업무협약을 체결하고 있다.

ⓒ 청주시

[충북일보=청주] 청주시가 청원생명쌀을 원료로 한 가공제품 생산 및 판매 마케팅에 본격 나선다.

시는 16일 전북 전주시 소재 풍년제과 사무실에서 청주시 쌀 공동브랜드인 청원생명쌀을 원료로 한 쌀 가공업체간 업무협약(MOU)을 체결했다.

협약식에는 김응길 농업정책국장, 강동오 ㈜풍년제과 대표, 양석삼 ㈜조이팜 대표, 유인재 청원생명농협쌀법인 의장조합장 등이 참석했다.

이날 협약에 따라 ㈜강동오 케익&풍년제과와 청원생명농협쌀법인은 제과·제빵 기술과 '파보일드 라이스'를 활용해 우리 쌀 초코파이를 공동으로 개발키로 했다.

시는 이번 협약을 통한 쌀 가공식품 판매가 연간 50t 이상에 달할 것으로 기대하고 있다.

시 관계자는 "기능성 쌀 가공식품의 다양한 연구 개발을 통해 우리 쌀 초코파이, 비빔밥 파이, 즉석밥 등을 개발해나갈 것"이라고 말했다.

/ 최범규기자 [e-mail]