제천 하소생활문화센터 산책, 특별 음식 체험 운영

"가을의 맛, 고추장 만들기 체험에 초대합니다"

제천문화재단이 특별한 음식 체험 프로그램으로 대한민국식품명인 이연순 명인의 고추장 만들기 체험을 진행한다.

［충북일보］ 제천문화재단이 가을을 맞아 오는 5일 하소생활문화센터 산책에서 특별한 음식 체험 프로그램을 마련했다.

이번 행사에서는 대한민국식품명인 이연순 명인의 고추장 만들기 체험이 진행된다.

이 명인은 대한민국식품명인 제52호로 35세에 음식을 시작해 한국음식대전, 서울국제요리경연대회 대상, 해외에서 개최하는 한국 음식 축제에 참여하는 등 한국 식문화 홍보에 노력하고 있다.

이날 이 명인의 전문적인 지도로 고추장의 역사와 맛을 알아보고 직접 손으로 고추장을 만들어 보는 특별한 시간을 가질 예정이다.

행사는 3층 산책홀에서 이날 오후 2시부터 진행되며 사전 접수는 2일부터 하소생활문화센터 산책 홈페이지에서 하면 된다.

체험 시간은 오후 2시, 3시, 4시 총 3회차로 나눠지며 각 회차당 20팀씩 총 60팀이 참여한다.

김호성 상임이사는 "이번 고추장 만들기 체험이 많은 분에게 전통 음식의 매력을 느끼고 소중한 추억을 만드는 계기가 되길 바란다"며 "앞으로도 다양한 문화 프로그램을 통해 시민들에게 풍성한 경험을 제공할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

제천 / 이형수기자