향토 한방음식 요리사 제천에 모인다

9~10일 한방엑스포행사장에서

지난 향토음식경연대회

전국의 지역 특산물과 한방재료를 활용한 다양한 향토 한방음식경연대회가 제천국제한방바이오엑스포장에서 개최된다.

2010전국향토한방음식경연대회는 9~10일까지 한방엑스포행사장(엑스포극장 뒤편)에서 6개 부문의 경연대회에 120개 팀 200여명이 참가해 기량을 겨루게 된다.

행사장에는 몽골텐트 100여가가 설치돼 있으며 첫날인 9일에는 충북향토음식경연대회(개인전 30팀), 충북 퓨전음식경연대회(개인전 15팀), 전국다문화가족 요리경연대회(일반부 15팀)이 출전한다.

또 다음날인 10일에는 전국한방음식경연대회(전문부 15팀, 일반부 15팀), 전국학생창작요리경연대회(학생부 15팀), 전국가족요리경연대회(일반부 15팀)이 참가한다.

행사프로그램 가운데 기획전시는 궁중음식을 재현하며 충북향토음식경연대회 역대 수상작과 전통 건강약초 떡, 식재료 공예품, 전통차 등을 전시한다.

또 도내 각 시군의 명품 전시관과 발효식품전시관, 추억의 먹거리관 등에서 전시 판매도 하며 전통 떡메치기, 인절미 만들기, 엿, 한과, 떡볶이 등 시식 체험도 한다.

이벤트 행사로는 먹보왕 콘테스트, 우리쌀 오래들기, 사과껍질 길게 깎기와 푸드매직쇼, 인기가수 축하공연, 마임댄스, 국악공연 등이 펼쳐진다.

이번 행사는 보건복지부와 농림수산식품부가 후원하고 충청북도와 제천시, 청주MBC가 공동 주최한다.

제천 / 정덕영기자