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제천시 수산, 덕산으로 떠나는 음식관광

"슬로시티 제천 음식 즐기고 맛보러 오세요"

  • 웹출고시간2018.07.24 11:28:21
  • 최종수정2018.07.24 11:28:21
[충북일보=제천] 제천시농업기술센터가 오는 27일 2018 지역자원 연계형 음식관광 네트워크 사업인 '슬로제천 음식관광' 상품 개발을 위한 중간보고회 겸 시식품평회를 갖는다.

시는 국비 1억 원을 확보해 관내 덕산·수산 마을 사업장을 중심으로 지역 관광지와 연계한 맛 기행 루트를 구축하고 스토리를 개발 중에 있다.

이날 중간보고회에서는 각 사업장별 관계자들이 참석해 대상 마을의 음식관광 상품을 소개하고 지역 특산물인 수수를 주재료로 한 수수조청과 수수찰떡을 활용한 떡갈비, 함박스테이크, 수수부꾸미, 수수 구운넛바 등의 시식회 및 선호도 조사를 통해 사업장별 음식 관광상품을 최종 선정한다.

음식상품 개발이 완료되면 각 사업장별 1대1 보급화 교육을 실시하고 제천을 대표할 음식관광 브랜드를 개발하고 디자인하는 작업과 지역관광자원과 연계한 맛 기행 코스개발과 팸 투어를 실시해 제천 음식관광 상품을 홍보할 계획이다.

이러한 과정을 통해 관광객들은 밥상위의 보약한첩 농가맛집에서 식사를 하고, 누리마을 빵 카페에서 디저트를 먹고, 수산 슬로시티 마을에서 지역음식을 직접 만들어 보는 코스를 경험한다.

지역자원 연계형 음식관광 네트워크 사업과 관련한 자세한 사항은 제천시농업기술센터 농촌자원팀(641-3441)으로 문의하면 된다.

제천 / 이형수기자
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