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구본극 충주교육장 학교급식 불시점검

학교급식 관계자 경각심 고취로 식중독 예방 차원
학생과 함께 점심식사 및 학교급식 관계자 의견수렴도

  • 웹출고시간2018.03.21 14:00:07
  • 최종수정2018.03.21 14:00:07

구본극 충주교육장은 21일 칠금중 식생활교육관을 사전 예고 없이 방문, 급식 전반에 대한 위생 안전관리 현황을 살펴보고 학생들과 점심식사를 함께 했다.

ⓒ 충주교육지원청
[충북일보=충주] 구본극 충주교육장은 21일 칠금중 식생활교육관을 사전 예고 없이 방문, 급식 전반에 대한 위생 안전관리 현황을 살펴보고 학생들과 점심식사를 함께 했다.

이번 방문은 안전한 학교급식 환경을 마련, 위생사고를 사전에 방지하고 학교장과 급식관계자들에게 경각심을 고취하고 책무성을 강화하기 위해 실시됐다.

이날 전반적인 위생관리 실태를 확인하고 학생 및 교직원들과 점심식사를 함께하며 급식운영에 관한 교육현장의 목소리를 청취했다.

구 교육장은 급식관계자들을 격려하고, 학교급식 위생·안전 확보를 위해 품질이 우수한 식재료 사용부터 조리, 세척 등 모든 과정에서 교차오염이 발생하지 않도록 위생관리에 철저를 기해줄 것을 당부했다.

충주 / 김주철기자 kimjc5611@hanmail.net
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